Kade ( Kete ) Tarifi İçin Malzemeler
- -Süt ya da Yoğurt
- -Yağ
- - Ceviz
- - UN
Yapılışı: Yoğurt/süt, yağ, toz şeker ve un karışıtırılarak hamur elde edilir. Diğer taraftan yağ ve un kavrularak iç malzemesi elde edilir. Bu malzemenin üzerine ceviz içi dökülerek karıştırılır. hazırlanan hamurdan alınan parçalarla yufkalar hazırlanır. Yufkanın içine hazırlanan çevizli malzeme dökülür ve yufka kapatılır. kanarları bastırılır üzerine isteğe göre şekiller yapılabilir. üzerine yuğurt sürülüp tandırda pişirilir.
